Нож кухонный 17 см японский "шеф" с угл. на кромке

Этот кухонный нож Santoku разработан в сотрудничестве с профессиональными поварами, в нём превосходно сочетаются прочность и баланс лезвия и ручки, лезвие изготовлено из нержавеющей стали и соответствует немецкому стандарту DIN 1.4116. Режущая кромка лезвия ножа заточена в японском стиле на угол 15°. Рукоятка ножа изготовлена из хорошо ощущаемого материала DuPont™ и её форма позволяет комфортно работать ножом и минимизировать усталость при долгой работе. Широкое лезвие делает Santoku-ножи идеальными для точной нарезки фруктов, овощей, картофеля и мяса. Фигурные углубления создают воздушные карманы, которые отодвигают еду от лезвия и уменьшают силу трения при нарезке. Плоская режущая кромка лезвия Santoku-ножа рассчитана на одиночные, направленные вниз нарезающие движения, и на плавные переходы от надавливания на поверхность разделочной доски пятой лезвия и его остриём. Основные характеристики: • Высочайшее качество лезвия из нержавеющей стали по немецкому стандарту DIN 1.4116. • Острота кромки в японском стиле, затачивается вручную под углом 15°. • Для получения высокой прочности лезвие выковано из целого куска нержавеющей стали. • Хвостовик открытый, что придаёт ножу высокую прочность и баланс. • Дизайн и конструкция ножа таковы, что при заточке ножа и работе с ним полностью используется его режущая кромка. • Лезвие ножа закалённое до твёрдости 56 единиц по шкале Роквелла. • В материале эргономичной ручки используется гигиенический материал DuPont™. • Многочисленные награды за победы в номинации Британский дизайн и 25 лет гарантии. Длина лезвия: 170 мм Правила ухода: рекомендуется регулярно править либо подтачивать нож, можно мыть в посудомоечной машине.